Dodatki do grilla - 3 przystawki, które musisz przygotować na grilla

sałata z rzodkiewką i sosem domowym z miodem i musztardą, dodatki do grilla
Sezon grillowy już dawno rozpoczęty :) Często wyciągamy węgiel i mięcho, by zamiast obiadu "zjeść grilla" :D
Jednak przyjemny i fajny grill, to oprócz mięcha też dodatki. (Czasem o tym zapominam na początku sezonu, ale już sobie wbiłam do głowy, że bez dodatków ani rusz :D )
Co warto postawić na stole obok mięsa?



Bezmięsne dodatki na grilla


Grillowane warzywa


Polecam! Naprawdę, robi się je łatwo i przyjemnie, a często mogłyby nawet zastąpić mięsko na ruszcie. Warto kombinować i próbować, co też nam podejdzie smakowo.

jak przygotować grillowane cukinie i bakłażana? co przygotować na grilla?


Dla mnie najlepszymi grillowanymi warzywami są: cukinia, bakłażan, papryka i cebula.

Papryki i cebuli na grilla nie musimy nawet za bardzo obrabiać, wystarczy oczyścić i przyprawić, jeśli tak lubimy. Te warzywa warto grillować na specjalnych tackach lub na patyczkach. Świetnie też komponują się w szaszłykach, z resztą, jak i pozostałe warzywa ;)

Co do cukinii, kabaczków czy bakłażana, sprawa jest również prosta. Warzywa myjemy, kroimy w plastry na 7-12mm, solimy, a następnie osuszamy. Na koniec smaruję olejem z ulubionymi przyprawami, np mieszanką "do grilla".

jak przygotować grillowane cukinie i bakłażana? co przygotować na grilla?



Sałatka ziemniaczana do grilla "niemiecka"


Nie wiem, dlaczego niemiecka ;) U nas mówimy ziemniaki z czosnkiem i koperkiem, bo to w sumie główne składniki. Prosta, szybka i smaczna.

Nie wiem, czy wiecie, ale jestem z Wielkopolski i jestem miłośniczką pyrek :D Dlatego jeśli coś ma w składzie ziemniaki, to się nie zepsuje :D

sałatka ziemniaczana z koperkiem i czosnkiem, co przygotować na grilla


Do przygotowania sałatki ziemniaczanej do grilla, potrzebujemy:

  • ziemniaków - najlepiej młodych, z wyszorowaną skórką, pokrojonych w grubą kostkę

  • przeciśniętego czosnku

  • poszatkowanego koperku

  • ogórka kiszonego, pokrojonego w kostkę (można pominąć)

  • jogurtu naturalnego i/lub majonezu (w zależności od stanu diety ;) ) z solą i pieprzem

sałatka ziemniaczana z koperkiem i czosnkiem, co przygotować na grilla


Wszystkie składniki mieszamy i dobrze jest odstawić do przegryzienia.


Sałata z dobrym sosem


Po prostu sałata - taka jaką tylko lubicie! Z pomidorem, ogórkiem, rzodkiewką, może kiełkami jakimiś? Można też dołożyć ser pleśniowy lub mozzarellę, pestki dyni lub słonecznika.


sałata z rzodkiewką i sosem domowym z miodem i musztardą, dodatki do grilla


Do tego proponuję najlepszy sos do sałaty, czyli 3 łyżki oleju, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego) i odrobina wędzonej papryki.

Warzywa można przygotować nieco wcześniej, sos podajemy oddzielnie, albo polewamy przed podaniem na stół, by sałata nie zwiędła.

sałata z rzodkiewką i sosem domowym z miodem i musztardą, dodatki do grilla



To 3 najważniejsze grillowe dodatki/przystawki do mięsa w naszym domu. Kto wpada w weekend na grilla?

Udostępnij to:

Komentarze

0 komentarze :

Prześlij komentarz

Każdy komentarz, like, plusik czy udostępnienie, to dla mnie motor do dalszej pracy nad blogiem i postami. Więc? Udostępnij, skomentuj, polub, jeśli uważasz, ze warto było tu zajrzeć :-)