Bardzo prosty przepis na makaron z sosem prawie bolońskim

To taki sos mojego pomysłu - przemytniczy ;). Razem z mięsem i pomidorami przemycamy tam kilka warzyw, co u nas w domu jest bardzo w cenie (Zośka ostatnio z warzyw toleruje tylko kwiatki od brokuła i ziemniaki) ;)



Składniki:


Jak zwykle wg kolejności:

  • 2 cebule

  • 1 marchewka

  • 1 mała cukinia

  • 1 łodyga selera naciowego

  • 500g mięsa mielonego

  • 700ml przecieru pomidorowego

  • Pół słoiczka koncentratu pomidorowego

  • Sól, pieprz, ziele angielskie, lisć laurowy i ostra papryka (chilli)

  • 500g ulubionego makaronu



Przygotowanie:


Warzywa kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnka wszystkie razem. Smażymy na oleju na złoto i dodajemy mięso. Po przesmażeniu mięsa, przyprawiamy i chwilę dusimy z przyprawami (5 minut).

Oczywiście, Szymkowi nie przeszkadzają warzywa wcale, a ostatnio bardzo bardzo polubił wspólne gotowanie, a raczej podpatrywanie ;) więc wszystko nadzoruje, komentując "mniam mniam" ;)





Następnie dodajemy wszystko, co pomidorowe i około pół szklanki wody (do wypłukania słoika), dusimy około 15-20 minut, dosmaczając w międzyczasie. A w garnku obok gotujemy makaron (u nas świderki, by się dzieci na zakręciły ze spaghetti ;) ) 

Taka porcja wystarcza na 4 dorosłych i dwójkę dzieci ;)



I gotowe :-)  



Smacznego :-)

Udostępnij to:

Komentarze

0 komentarze :

Prześlij komentarz

Każdy komentarz, like, plusik czy udostępnienie, to dla mnie motor do dalszej pracy nad blogiem i postami. Więc? Udostępnij, skomentuj, polub, jeśli uważasz, ze warto było tu zajrzeć :-)