Skubaniec - szybkie kruche ciasto z kwaśnym akcentem

ciasto kruche z agerestem
Lubię czasem zjeść ciasto, które oprócz słodyczy ma kwaśną nutkę :) w moim dzisiejszym skubańcu kwaśnym akcentem jest agrest. :) Przygotowanie ciasta, to naprawdę 15 minut, a jeśli mamy do dyspozycji mikser z misą i robota, wszystko robi się samo :D




Składniki :


  • 250g masła

  • 5 jajek (żółtka do ciasta, białka do piany) 

  • 2 x 3/4 szklanki cukru (porcja co ciasta i porcja do białek)

  • 500g mąki (ja dałam 100g pełnoziarnistej i 400g białej)

  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 łyżki kakao

  • 200-500g kwaśnych owoców - u mnie dziś 500g agrestu


Przygotowanie :


Zaczynamy od wstawienia piekarnika na 180 stopni.



Ciasto - masło + mąka + proszek + cukier + żółtka - wszystko wrzucamy do miski i miksujemy mikserem (świderkami). Następnie ciasto dzielimy na 3 części (podstawa, kruszonka i część do kakao)



Do jednej części dodajemy kakao i miksujemy dalej. Kolejną część rozkładamy równo na blaszce.



Następnie wyrzucamy w kawałkach kakaowe ciasto oraz agrest.

ciasto kruche z agerestem


Ubijamy białka z cukrem. Pianę wylewamy na ciasto i posypujemy kruszonką z ostatniej porcji ciasta.

ciasto kruche z agerestem


Pieczemy 40 minut w 180 stopniach. I to wszystko :)

skubaniec z agrestem

skubaniec z agrestem

skubaniec z agrestem


Smacznego! 

Udostępnij to:

Komentarze

0 komentarze :

Prześlij komentarz

Każdy komentarz, like, plusik czy udostępnienie, to dla mnie motor do dalszej pracy nad blogiem i postami. Więc? Udostępnij, skomentuj, polub, jeśli uważasz, ze warto było tu zajrzeć :-)