Muffiny na słono na majonezie ze szpinakiem i kiełbasą. idealne na piknik
Składniki muffinek na słono:
- Suche:
350g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przyprawy - sól, pieprz
- Mokre:
2 jajka
pół szklanki jogurtu naturalnego
pół szklanki mleka
4 łyżki majonezu
- Nadzienie:
2 kiełbasy (u mnie zwyczajne)/kawałek boczku/wędlina
400g szpinaku
sól, pieprz, czosnek do smaku
ewentualnie śmietanka ;)
Muffinki wytrawne - Przygotowanie
Zaczynamy od nadzienia. kiełbasę lekko podsmażamy, dodajemy szpinak, doprawiamy. Chwilę dusimy.
Następnie mieszamy składniki suche, potem mokre, a potem łączymy to w całość. Ciasto jest naprawdę gęste. Nie mieszamy zbyt długo, żeby nie było zakalca.
Ja ostatnio pokochałam foremki silikonowe. Na dno foremki nakładam ciasto, następnie nadzienie i przykrywam czapeczką z ciasta. Można też dodać pomponik z pomidorka koktajlowego :D
Pieczemy 20-25minut w temperaturze 180 stopni. Smakują i na ciepło i na zimno, same ze sobą lub z dodatkiem sosu majonezowo-ketchupowego.
Nadzienie można modyfikować. Można też śmiało kombinować z mieszaniem z ciastem przypraw.
Smacznego :)
0 komentarze :
Prześlij komentarz
Każdy komentarz, like, plusik czy udostępnienie, to dla mnie motor do dalszej pracy nad blogiem i postami. Więc? Udostępnij, skomentuj, polub, jeśli uważasz, ze warto było tu zajrzeć :-)