Sposób na rybę - zapiekanka z dorsza na cukini i kuskusie z pomidorem
Bardzo lubię sama wymyślać przepisy i zawsze, po takim udanym rozmyślaniu wrzucam Wam przepisy do działu Pani Domu - przepisy. Często przepis powstaje w trakcie gotowania i tak też było tym razem ;)
Podstawowym składnikiem, który miał trafić na nasz stół był dorsz - niestety mrożony, ale nie najgorszy ;) potem do pomysłu doleciała cukinia i pomidor, a na sam koniec pomyślałam o kaszy. Miała być jaglanka, wyszedł kuskus, więc danie zrobiło się wybitnie szybkie i niewymagające... Całość wykonałam z Szymkiem na plecach, co mogliście zobaczyć w tym filmiku :) (za jakość przepraszam - to pierwszy filmik, kolejne będą lepsze ;) )
Dorsz zapiekany
Składniki dla 2,5 osoby (my + Zosia):
- Dorsz - 450 - 500g (u mnie mrożony)
- Cukinia - jedna średnia (najlepiej, żeby plastry przykryły całe naczynie)
- Pomidor - 1 sztuka
- Kuskus - około pół szklanki
- Przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, przyprawa do ryby
Przygotowanie
- Całość ułożyłam w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem, po kolei: Cukinię, sól, pieprz, paprykę ostrą, kuskus, rybę, przyprawę do ryby, pomidora.
- To wszystko włożyłam przykryte za 15 minut do piekarnika. - 200stopni, góra, dół i termoobieg.
- Następnie całość odkryłam, podlałam trochę wodą i zostawiłam na kolejne 10 minut w piekarniku.
i koniec :) Tak wyglądała zapiekanka tuż przed podaniem. Zajadaliśmy całą trójką :) Szymek jeszcze nie je :)
![]() |
Zapiekany dorsz na cukinii i kuskusie z pomidorami |
Jeśli macie ochotę na takie dania, zostawcie auto na parkingu (http://modlinparking.pl/parking/strzezony/) i przylatujcie w okolice Poznania - chętnie Was przygarnę na obiadek :)
0 komentarze :
Publikowanie komentarza
Każdy komentarz, like, plusik czy udostępnienie, to dla mnie motor do dalszej pracy nad blogiem i postami. Więc? Udostępnij, skomentuj, polub, jeśli uważasz, ze warto było tu zajrzeć :-)